(茶道, sadō nebo chadō, rozsvícený. „cesta čaje“ nebo 茶の湯, chanoyu) je japonská tradice prosycená historií. Jde o obřadní způsob přípravy a pití zeleného čaje typicky v tradiční čajovně s podlahou tatami.
Čaj se do Japonska dostal v 8. století z Číny a pil se jako léčivý nápoj hlavně mezi kněžími a vyšší třídou. Teprve v období Muromači (1333-1573) si nápoj získal oblibu mezi lidmi všech společenských vrstev. Mezi zámožnými členy společnosti se staly populární večírky s pitím čaje, na kterých účastníci předváděli své nádherné čajové misky a předváděli své znalosti o čaji.
Přibližně ve stejné době se vyvinula rafinovanější verze čajových dýchánků s jednoduchostí inspirovanou zenem a větším důrazem na spiritualitu. Právě z těchto setkání má svůj původ čajový obřad. Otcem moderního způsobu čaje byl Sen no Rikyu (1522-1591), který obhajoval strohou, rustikální jednoduchost. Většina dnešních škol čajového obřadu, včetně Omotesenke a Urasenke, se vyvinula z jeho učení.
OBŘAD JE CEREMONIE
Kompletní, formální čajový obřad je vícehodinová událost, která začíná chodem kaiseki, následuje miska hustého čaje a končí miskou řídkého čaje. Nicméně, většina čajových obřadů v těchto dnech jsou hodně zkrácené události, které se omezují na požitek z misky tenkého čaje.
Protokol čajového obřadu je definován přesnými pohyby rukou, které se mezi různými školami mírně liší. Od běžných turistů se ve většině případů neočekává, že budou podrobně znát pravidla, ale znalost níže uvedených základních bodů může pomoci udělat z akce důstojnější záležitost.
DRESS CODE
Vyhněte se křiklavé módě a vůni, která odvádí pozornost od zážitku z čaje. Noste skromné oblečení, odstraňte šperky, které mohou poškodit čajové vybavení a vyvarujte se silných parfémů.
ZAHRADA A VÝBĚR MÍSTA
Tradiční místo konání čajového obřadu je obklopeno zahradou, ačkoli mnoho moderních míst zahradu postrádá. Zahrada je záměrně udržována v klidu a jednoduše, aby povzbudila klidného ducha. Květinám s křiklavými barvami nebo hlubokými vůněmi se vyhněte, protože ruší. Kameny různých tvarů a velikostí tvoří cestu, která vede do čajovny. Kamenná lucerna je umístěna v blízkosti kamenné mísy u vchodu, kde si návštěvníci myjí ruce před vstupem do čajovny.
Čajovna
Obřad se tradičně koná v místnosti tatami.
Vchod pro hosty je někdy udržován nízký, takže se vstupující hosté musí ohýbat, což symbolizuje pokoru. Mezi dekorativní prvky v čajovně patří výklenek (tokonoma), kde je vystaven svitek nebo sezónní květiny.
Po úkloně vstoupí hlavní host do místnosti a posadí se nejblíže k výklenku, následován ostatními hosty. Hosté ideálně sedí v pozici seiza na podlaze tatami. Jakmile hosté zaujmou své pozice, je zvykem se ještě jednou uklonit před pozorováním dekorací, které byly pro danou příležitost pečlivě vybrány.
ČAJOVÝ OBŘAD
ZAHRADA A VÝBĚR MÍSTA
Hostitel obvykle připravuje čaj před hosty.
Mezi hlavní vybavení patří:
-
šlehací metla (chasen),
-
čajová nádoba na práškový zelený čaj (natsume),
-
čajová naběračka (chashaku),
-
čajová miska,
-
nádoba na sladkosti nebo talíř
-
konvice a
-
gril.
Každý kus vybavení byl pečlivě vybrán podle okolností a má své specifické místo.
ČAJOVÝ OBŘAD
UŽÍJTE SI SVŮJ ČAJ
Japonská sladkost se podává před čajem a má se jíst před vypitím čaje. Čajová miska se položí na podložku tatami před vámi čelem k vám. Zvedněte ji pravou rukou a položte si ji na levou dlaň. Pravou rukou jej otočte ve směru hodinových ručiček asi o 90 stupňů tak, aby jeho přední strana již nesměřovala k vám. Čaj vypijte v několika doušcích a položte jej zpět na tatami. Po obdržení a dopití čaje se ukloňte a vyjádřete vděčnost.
Ke konci obřadu bude čas na kontrolu a zhodnocení čajové misky jejím zvednutím. Po dokončení otočte misku tak, aby přední strana směřovala k hostiteli. Hostitel se může zeptat, zda si hosté dají další kolo čaje, a pokud ne, čajový obřad je u konce, když hostitel umyje čajové náčiní a vrátí vybavení tam, kde bylo před začátkem.
ČAJOVÝ OBŘAD
